むりっす!

もう梅雨明けてもええんちゃうんってな天気!

飛行機雲しかない空。晴天です。収穫終えた9時前、気温30℃超えてます。ハウスの中尋常じゃない暑さになってます。

ハウスの中が高温になりましたんで、完熟収穫を諦めました。ピンボケですみませんが、左側が未熟収穫・右側が完熟収穫。

手にとって比べてみるとこの違い。外見あまり違いは無いが

果実の中ではこんなに違う。上側完熟・下側未熟。

なぜ完熟が無理か!太陽光線を浴び、果実の温度が上昇し、内部の細胞が死んでしまう。これが軟化玉。これが最近多発してます。まだ未熟のうちは果実が高温になっても耐えてるんで、未熟収穫します。

果実の温度については昨年を参考に

糖度を求めず、ミディトマトを求めての収穫?美味しい?美味しくない?甘い?すっぱい?

この時期になると起こる状態です。零細農家ってつらいですな・・・。

未熟収穫の場合酸味があります。本日の未熟収穫の糖度8.5Brix%。

すぐ食さず、1日置いて食すとちょうどええぐらいになるかもしれません。

収穫量はあまりありませんが、残り2~3段・もって7月の末まで収穫。

酸味のあるミディトマトをよろしくお願いします。


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おおきくもなく・ちいちゃくもなく・中途半端なミディトマトをメインに栽培しているのうみん by山下農園

福井県でミディトマト栽培してるのうみんのブログです。
山下農園のプロフィールについて、さらに詳しくはコチラへどうぞ。
忙しくなると、ブログのUPがストップしますが、生産者はたぶん生きてます。
今年はがんばってマメにUPしていきます。

山下農園のH30年度栽培作物

春作インゲン・モロッコ(3月下旬~5月末日)
3月上旬に播種し、3月下旬に定植。そしてゴールデンウィーク頃からマメに収穫。
収穫時期 4月下旬から5月下旬まで

春作ミディトマト(3月下旬~7月末日)
3月に定植した苗が大きく育ち、6月中旬には真赤に完熟した実をつけます。暑くなってから鈴なりのミディトマトがとれますよ。
収穫時期 6月中旬から7月末日まで

秋作ミディトマト(7月上旬~11月中旬)
収穫時期 9月中旬から11月下旬まで
久々の作型です。

スナップ(8月中旬~翌5月末日)
8月中旬に種まきし、9月上旬に定植する作型。
収穫時期 10月中旬から翌3月末日まで
※翌1月~2月は収穫はありません。

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